梅ジュース比較

毎年作ってる梅ジュースですが、今年は間違えて２袋購入してしまいました。
なのでちょうど新手の作り方を聞いたので比較してみることにしました。


こちらが従来の製造方法。
洗って水けを拭いた梅に楊枝でぐさぐさ穴を開けてお砂糖を入れます。


こちらが新手の作り方でつけた方。
同様に洗った梅を一晩冷凍庫で凍らせてから瓶に入れます。
ぐさぐさしなくても凍らせることで梅の組織が壊れてるので、従来より早く出来上がるのだとか。

どちらもちょっと赤みが入った南高梅（冷凍の方が生協の宅配梅なのでちょっと質がいい）。
目分量ながら砂糖（きび糖）とはちみつがほぼ同量入っています。
冷凍梅はあとからあわてて購入したコンパクト広口ビンで五日後に作りました。
どちらも発酵が進みすぎる場合は都度冷蔵庫に入れて発酵をおさえます。



で一週間たちました（従来梅は約二週間）。
待ちきれない長男が飲んでみたいというので経過確認ということでちょっと味見してみました。

右が従来梅、左が冷凍梅です。
どちらもまだ砂糖は溶けきっていません。


ちょっとだけ注いでみました。
冷凍の方が粘度が高く、とろっとした感じ。色も濃いですね。
香りは従来梅の方がある気がする。
冷凍梅が泡立ってるのは直前にちょこっとしゃばしゃばしたからです。
とりあえず薄めて飲んでみました。



な、なんじゃ、こりゃ～～～！
味が全然違います！
粘性が高い冷凍の方が味が濃いかと思いきや、その逆！
従来梅は梅の香りとちょっとした酸味が口中に広がって、まあ知ってるいつもの味だなーって感じなんだけど、冷凍の方は香りがほとんどない。
梅の酸味が苦手な人にはいいのかもしれないけど、とにかく甘い。砂糖水！って感じ。
あ～なんでだろう、砂糖の量が多すぎたのかなぁ。でも従来梅でも例年こんな甘さは感じだことないけどなぁ。
砂糖の味が強すぎるのか、梅の香りが弱すぎるのか。
冷凍の方は一週間で出来上がるって言ってたけど、とりあえずこの状態じゃ飲めない。
熟成してみてどうかなって感じだなぁ。今のところ。

Chrome苦労無

GWの初めにアメリカからInternetExploreを使うなとお達しがありました。
私の使ってるブラウザもご多分に漏れずIE。
さあ、困った。ネットにうもれた快適インターネットライフが送れないじゃないか！

私の専属サポーターである夫に聞いてみる。ああ、実際文字通りそうであるが。


とりあえず様子見でいいんじゃないの

え？とりあえずっていつまでさ。 楽しいGWにネットが触れないのは嫌だ！

うーん、一般人がさわる分には問題ないと思うけど、怪しいサイトとか見なきゃ大丈夫だよ

嫌、見る！怪しいサイト。

じゃブラウザ変えれば。 うちのPCにChrome入ってるよ。

Chromeって、あれか！スマホに入ってるやつか！ まあそもそもIEに思い入れがあるわけではないんだけどね～。Mac使いだったし。 でもなぁ、頑張って移行して、そこらからさらに大量に蓄積されたブックマークとか、いろんなサイトのIDとかパスワードとかの移行がめんどくさいな～


なーんて言ってたのですが、物は試しとChrome立ち上げてみる。
ついでにブックマークもインポートして、前に似たタスクバーも揃えてみる。


あら、快適！
なにかしら？このサクサク感。
最初は使用感とか見た目とかに慣れなかったけど、ブックマークとか整えたらなんら遜色なかったし、それより私はよく表示されてる文字を選択して検索したりすることが多いのだけど、その際に別ウインドウや別タブに行かずにそのページを消して表示が気に入らなかったIE。
だけど、Chromeはちゃんと別ページで開く！これは地味に便利！
良くなることはあっても、悪くなってることはないわけです。今のところ。

というわけで、先に書いたようにそもそもIEに思い入れもないのでChrome続行中。
後日マイクロソフト社はすぐさまパッチだしたけど、私みたいにChrome行っちゃって戻ってこないユーザー多いだろうなぁ。
何がきっかけになるかわからない。
これはほんとマイクロソフトには大打撃だと思うよ。

うーむ栄枯盛衰。

IKEA立川に行って来た

ちょっと話題のIKEA立川店。
オープンして一週間、ちょうど予定が空いたので、平日のうちにちょいと様子を見ておこうかと思い立ち雨の中行ってきました。


そういや立川自体久しぶりだなぁ。
最近は昭和記念公園に車で直行なので。
彼（彼女？）は立川のゆるキャラ、くるりん。


道路混むから電車で来い、駐車代とるから電車で来い、キャンペーンしてるから車で来い、と言ってる割には案内表示が全くなく。
改札口に「IKEAはこっちを右です」程度の貼り紙だけ。駅員さん聞かれまくってるのね。
公式サイトで細かいを地図を見ようとすると固まって動かず。
方角的にはこっちで合ってると思うのだが。一本こっちの道なのか、隣の道なのかよくわからん。
周りを歩いてる奥様方も不安そうな声。


あ、見えてきた。とはいえこの空地もいずれは何かで埋まってしまうのだろうけど。
しかし、このモノレール下の道は車が通らず安心だけど、ここから店にずどんと通る横断歩道はなく、結局遠回りだったということが判明。
車道のある、高島屋と映画館の間のデッキルートがおそらく近道。


つきました。
駅から約10分程度でしょうか。
対象物が見える一本道だからさほど遠くは感じません。埼スタもこんな感じよね。
手ぶらならわけないけど、かさばる物や重いもの買って、くたびれた帰り道だとちょっと辛いだろうなぁ。

＜↓続きはこちらをクリック！＞

農業まつり2013

さあ今年も農業まつりに行ってきました。

今年は太郎が学校で育てた大根を販売するので、朝からお弁当を作って、展覧会後そのまま会場にGO！

学校で作った野菜だからそもそも儲けなしの値段設定なんですが、400本売るというのはやはり難しいようで、昨年のような悪天候だとどんどん値崩れしていき、最後にはたたき売りになるという悲しい結末を迎えてたりしたのですが、今年は100本しか売らないということで値下げどころか、ものの十数分であっという間に完売することができました。
あーよかった。


我が家も売り上げに貢献しました。
とれたて大根、ものすごく大きいです。150円也。
売り上げは来年の種購入に回すんだって。

さあ、親としてするべきことは終えた。
腹ごしらえして、毎年恒例のビンゴだ、ビンゴ！


今年はちょっと欲張って６枚購入しました。
カード１枚100円なのでこれで600円の出資です。


なんだろう、ビンゴ運のいい次郎、かなり早い段階でビンゴ！
去年よりもさらに大きいポインセチアをゲットしてきました。
ちゃんと係のおじさんに「ぽいんせちあはどれですか」と聞いていました。よし！
私は柵の外で「白いの！白いのが入ってるの！」と指示して班入りをゲットです。よし！


しかし中にはこれだけリーチがかかってもなかなか当たらないカードもあります。

５リーチだよ、５リーチ！
って騒いでるうしろで「リーチにもなりゃしないわ」とつぶやくおばさまもいたので、まあましな方ですね。これでも。
やっとこさっとこビンゴして、最終的には小さい葉牡丹をゲットできました。

今回の成果。


ローズマリーに、うみたてたまご、葉牡丹に、特大ポインセチア。
4/6の確率でこれはなかなかではないでしょうか。
やはり枚数多く投資した方がいいのか。

さて、どうしてくれようポインセチア。
去年はあっという間に枯れてしまったので、よくよく調べると、これは南国の木なので、外は厳禁らしい。
それどころか屋内でも寒い玄関・廊下はダメ、リビングに、でも窓際は温度変化が激しいから注意よ！って、なんて過保護な扱いなんだ！
まさに温室育ち！
お友達もいつもクリスマスまでもったことないって。え～！

とりあえず、去年のビンゴでポインセチアをゲットした時に新たに購入した植木鉢にも入りもしないので、また新たに植木鉢を購入せねば。
よく見るとこれ、周囲をビニールで留めてるだけでなく、支柱で枝の広がりを押さえてるんだわ。


植え替え完了。結構いい感じでしょ？
本当は好きじゃないんだけど、室内だからプラスチック鉢でいいや～。
いつまでもつかわからないから安物でいいや～。
ということで100円ショップで揃えました。
鉢と、受け皿と、鉢カバーでしめて315円！安いでしょう？

あとはクリスマスまでもたせるのが目標だな～。

食品サンプルチャーム作り

学校PTAで講習会があったので行ってきました。
こういう講習会ってここら辺の学校ではみんなやってるみたいです。
あとバスチャーターして工場見学とかに行ったりだとか。
なんかこういうのって婦人会っぽいですよね。
でも働くお母さんが増えたこともあってか、なかなか人数集まらず毎年四苦八苦しています。
やめればいいのにな～講習会は楽しいけど。

今回の講習会は食品サンプルを使ったチャーム作りです。
来月の作品展に出品する作品集めも兼ねてるからです。
うーんこのシステムもぶっちゃけわけわかんない。

まずは土台を選びます。タルト台か、カップケーキか・・・。

見栄えがいいかな～とカップケーキを選びました。
一つ一つ発泡剤使って手作りなんだって。
最近は100均でもこういう材料売ってるけど、そういうのやおもちゃのと違ってかなりリアルです。


上に乗せる食材。ここから５つ選ぶように言われます。
わ～一つ一つ楽しい！どれにしようかな～。
こういうのも全部手製で、工房がお休みの日にまとめて作るんだそうです。
工程自体は幼児でも作れるものなので、合間合間に面白いお話をしていただきました。


なるべくリアリティを求めたい！ということで本物っぽい感じのを選んでみました。
チェリーにみかんにパイナップルに、オレオ２個。
こんなかんじかなぁ。とあれやこれや並べてみます。

工房にはいろんなテレビ局がロケに来たり（ほにゃほにゃ散歩とかそういうのね）、外国からの団体さんもたくさん来るんだそうです。
そうするとお国によって飾り付けのセンスが全然違うんだって。
韓国の人はとにかく上に積み上げたり派手にすることに全力を注ぐ、タイの人はわりかし日本人ぽい感性だそうです。おもしろい。
食品サンプル企業が外国にはないというのは、レストランにそういうのを置く風習がないということと、リアリティーを追及するオタク度っていうのも関係してるんでしょうね。
そうなると私のチョイスは実に日本人的。


結局、かばんにつけるということを考慮して、軸がぽろっと取れやすいチェリーをやめて、半分切りのイチゴに変えました。

そしたらいよいよクリームの登場です！
シリコンのホイップクリームです。
固さは本物の生クリームよりはちょっと固い。本物同様、普通に口金付き絞り袋で絞ります。
一発勝負なので緊張・・・！

まあ何とかいい感じに絞れました・・・がちょっとクリーム少な目ね。
本当はもっと上ににゅるにゅる積んでもいいらしい。
「お母さん方がやると少なめになっちゃうんですよね～」って言われました。

そしたらあとはバランスを考えてさっきの食材を乗っけるだけ！
すぐには乾かないのでゆっくりでもいいですよ～と言われるけど、失敗は許されないので手に汗かきまくり！
ぐーと押し込んじゃったけど、このシリコンが接着剤になるのでぽんと置くだけでいいんですって。


できました！
まだクリームが柔らかいので、そーとそーと持ち帰って、２４時間乾かしたら完成です。
たのしかった！

隠れミッキー探し

ディズニーランドと言えば、サインともう一つのお楽しみがあります。
それは隠れミッキーを探すこと。

今回ファストパスがなかった分、Qラインにいることが多かったので隠れミッキー探せるかなーと思いましだが、空きすぎてあんまり見つけられませんでした。
家に帰ってネットで調べたら、あ、あそこにあったんかい！というものもありました。

＜↓以下ネタバレになります。楽しみがなくなる！という方はおやめください。＞

東京ディズニーランドに行ってきた‐2013台風（その２）

やっぱり長いな。
その２です。

＜↓続きはこちらをクリック＞

東京ディズニーランドに行ってきた‐2013台風

先週の水曜日、久しぶりに東京ディズニーランドに行ってきました。

先週の水曜日？
そう、あの超大型台風が直撃！と言われた日ですね。

別に台風で休校になったから行ったわけではありません。
前々からこの日が振替休日として指定されたていたのです。
秋の月曜日はどの学校も振替になって、普通の休日以上に混む！というのはよく知られてること。
月曜日以外が休みになるチャンスなんてめったにないので前々からディズニーに行く日！と決めていたのでした。

だからなおさら台風なんて困るのよ～。
そりゃ空いてるだろうけど、他の学校も休校になるぐらいの悪天候は困ります！
数日前から台風の進路チェックは当たり前、当日は行けるかどうかはわからないけど、とりあえず早起きして、台風進路、降水量データ、雨降るコール、道路交通情報、京浜河川情報等々のサイトを数十分おきにチェックしつつ、子供に勉強をさせていました。
で、８時過ぎには雨が止み、風の様子を考えつつ・・・９時過ぎにディズニーランドに行くことを決めました。
・・・と、最初に言い訳書いておきます。

雨はとっくに止んでいましたが、風はまだ強くいつも通るレインボーブリッジは閉鎖中なので、別ルートで、安全に安全を重ねての行程です。
でも、１時間ほどで着いちゃいました。
これだけ空いているとナビの到着予定時間通りに着けるのか～。
駐車場もがら空き、屋内駐車場に停めることができました。
ちなみに園は予定通り８時には開園しています。ホテル宿泊者とかもいるからね。

開園から２時間以上経っているとはいえ、誰もいないよ～。
こんな入口初めてだ～。

＜↓続きは長いことを覚悟して、こちらをクリック！＞

おしゃれBBQを焼いてみた（後編）

と、前置きはこのくらいにしてやっと焼きに入るわけですが。

元ボーイスカウトの夫は火おこしはものすごくうまいけど、さて何を焼くかとなると、焼きそばとさんまさえあればいいよ～あとは肉ね～程度のおまかせモード。なのでメニューは私次第なのです。さてどうするか。

久しぶりのバーベキューだし、ちょっと趣向を変えたいな～とぽちぱち調べて出てきたのが「BBQ芸人、たけだバーベキュー」氏の名前。
あ、なんかこの人聞いたことある。芸人さんの間で重宝してる超すごいバーベキューの達人だとか。
で、そのブログを読んでると確かにすごい、面白い！
ものすごく凝ったメニューを紹介するBBQレシピ本はたくさんありますが、この人の場合、簡単！豪快！華がある！そしてそれを初心者でも実行可能なレベルで紹介してくれるんですねぇ。
これは神！著書をわざわざアマゾンで購入（本屋にはなかった）して、読みに読んで、近所のお店をいろいろ駆けずり回って、我が家でも調達可能なメニューを考えて臨んだ次第です。

先にも書いたように夫は火おこし、私はAKBでいうところの総監督みたいなポジションにいたため、料理の写真があまりないのが残念なのですが、たけだ氏の著書から学んだのは二点。
一つは「肉は塊で焼け！」ということ、
もう一つは「できる下ごしらえは家でやってくる！」ということ。
この二点だけでとても素敵なBBQ体験になること請け合い！でした。

＜↓さあ、焼くぞ！食べるぞ！＞

おしゃれBBQ場に行ってきた！（前編）

連休の最終日、豊洲のWILD MAGICというところに行ってきました。
去年オープンしたばっかりのオートキャンプ場です。
都心で便利でおしゃれで簡単！ということでテレビでも取り上げられています。

普段、ホームタウン多摩川でのテキトーBBQばかりなので、利用規約やら予約やらにてこずりましたが、おじさんたちが多忙な合間を縫って頑張って予約してくれました。
周辺の安いところは２～３か月前の予約が当たり前ですが、仕事の都合がつきにくいビジネスマンにとっては１か月前じゃないと難しいんだよねぇ。

そんなこんなで当日！天気予報では寒い寒いと言われてたけど、ぴーかん天気、とってもいい天気！

入口からしておしゃれだなぁ、おい。
渋滞を考慮して早めに出発したら開場の１時間前についてしまいました。
待機場に車を停めて、受付を済ませたら時間までぶらぶら見物～。






10月ということでハロウィンの飾り付けがあちらこちらにありました。
いやぁ、素敵感満載ね。

この黒いのが場内図。これじゃわかんないよ！
受付でちゃんとした案内図は配られるんだけど、それだけじゃ仲間と落ち合い辛いよ。
公式サイトにも場内案内図がないから結局個人のブログから画像探しちゃいました。っていうか公式ページ、おしゃれだけどわかりづらいよ。



ここはキャンプ予約じゃなくても自由に入れるカフェ。
ビールとかスモーク料理とかが食べられるんだって。おっしゃれー。



いよいよ11時にオープンです。ここを車とか徒歩で入っていって、受付時に指定されたスペースのところまで行きます。車幅結構ギリギリ。

マスメディア等でよく紹介されているのが「フルセットプラン」というコースです。
身一つで行けばここのスタッフが火おこしから食材の調達まで全部やってくれるんだって。なんだそれ！それはBBQと言えるのか！BBQの醍醐味は何処へ！
お金はあるけど時間はない、汚れるのも嫌！という、会社帰りのおしゃれな若者がBBQ合コンやるにはいいんだろうけど、そんなブルジョアジーなサービスは不要！という子持ち庶民派の我々は場所だけ貸してくれる「セルフサイトプラン」というのを選択。
素敵なパーティ用タープも、ウッドデッキも、インディアンを彷彿とさせるティピー風テントもないけれど。
あんまりきれいじゃないけれどベンチとテーブルはついてました。これは助かる。

一応リストバンドがキャンプ利用者の証になるんだけど、場内のイベントは自由だからスペース内の出入りは自由だし、なんだかよくわからん。
スタッフ周ってるみたいだけど、どこまで把握してるのかもよくわからん。
でも利用時間を１分でも過ぎると追加料金取られるんだよ。うむ～やっぱりよくわからん。

三連休だからでしょうか、イベントもいろいろ繰り広げられていました。
火おこしや料理に夢中になってる大人たちと違い、暇を持て余し気味の子供たちには格好の暇つぶし。
お金はそれなりにかかるけど。
昼間の会ということもあって、周りも子連れグループ多数でした。


あれ、ちょっと、まだ何にも焼いてないじゃない！
続きは後編へ・・・

■ワイルドマジック　http://wildmagic.jp/